Блюберри Файр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в американском городе Портленд, штат Орегон, представляет сорт Blueberry Fire. Это кислый эль, выдержанный в дубовых фудрах, с добавлением голубики, имбиря, цедры лайма и сушёных перцев арбол и гуахильо. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, ценящих баланс между фруктовой кислотой и пряной остротой. Пиво демонстрирует характерный для пивоварни подход к выдержке и использованию нестандартных ингредиентов, что делает его заметным представителем американской традиции спонтанного брожения.