Блубэрри (2011)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, представляет кислый эль Blueberry (2011). Этот сорт сочетает в себе пшеничный и светлый эли, которые выдерживались в дубовых бочках в течение шести месяцев, а затем ещё четыре месяца на свежей голубике. В аромате ощущаются насыщенные травянистые ноты голубики, сменяющиеся оттенками дуба и пыльной цветочностью. Во вкусе доминируют землистые тона тёмных фруктов, переходящие в терпкое послевкусие с нюансами голубичной кожуры. Этот кислый эль ориентирован на ценителей экспериментальных сортов с длительной выдержкой, и его отличительной стороной является многоэтап