Блуберри (2013)

Описание вкуса и стиля

Пиво «Blueberry (2013)» от пивоварни Cascade Brewing, расположенной в Портленде, штат Орегон (США), представляет собой кислый эль в северо-западном стиле. Для его производства используется купаж пшеничного и светлого элей, выдержанных в дубовых бочках до восьми месяцев, после чего пиво дополнительно настаивается на свежей голубике в течение трёх месяцев. Такая технология позволяет добиться плотного ягодного вкуса с выраженной кислотой и насыщенным ароматом. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных кислых элей, ищущих сложные, многослойные вкусовые сочетания. Длительное настаивание на ягодах без использования добавок формирует естественный и гармоничный профиль