Блэкберри Эль (2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, представляет Blackberry Ale (2015) — кислый эль, выдержанный в дубовых бочках с добавлением ежевики. Этот сорт относится к категории American Wild Ale и производится с использованием собственной культуры диких дрожжей и бактерий, что придаёт напитку сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, предпочитающих насыщенную кислотность и ягодные тона. Продолжительная выдержка в бочках позволяет добиться гармоничного баланса между терпкостью ягод и древесными нотами.