Блэкберри Джем

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, предлагает сорт Blackberry Gem. Это фруктовый кислый эль, созданный на основе светлого эля, выдержанного в дубовых бочках. В производстве используются хмель Pacific Gem, ежевика и мальтодекстрин, что формирует его характерный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и крафтовых диких элей. Сочетание бочковой выдержки и фруктовых добавок создаёт сбалансированный вкус с ягодными нотами.