Блэкберри Даск

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, представляет сорт Blackberry Dusk, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво является блендом, созданным из пшеничного и пряного квад-элей, которые выдерживались до 24 месяцев в бочках из-под Пино Нуар и бурбона с добавлением ежевики. Производство ориентировано на ценителей сложных, выдержанных в бочках сортов. Вкус напитка раскрывается терпкими нотами ежевики, дополненными оттенками праздничных специй и бурбона. Сочетание длительной выдержки в разных типах бочек и сезонных ягод создает сбалансированный профиль.