Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в городе Портленд, штат Орегон, США, специализируется на производстве кислых сортов пива, выдержанных в дубовых бочках. Представленный сорт Grapefruit Wheat относится к категории Sour - Other и представляет собой пшеничный эль с добавлением грейпфрута. Пивоварня ориентируется на ценителей сложных и нестандартных вкусов, предпочитающих экспериментальные сорта с выраженной кислотностью. Пиво обладает заметной кислинкой и цитрусовым ароматом, при этом натуральный грейпфрут добавляет естественную горчинку, которая удачно балансирует сладость солода.