Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, США, предлагает сорт P-Quad and Apricot, относящийся к категории кислых сортов (Sour). Это пиво является результатом выдержки в дубовых бочках с добавлением абрикоса, что придаёт ему характерную фруктовую кислинку. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных вкусов, ищущих нестандартные сочетания. Данный сорт создаёт интересный баланс между терпкостью и сладостью, оставляя ровное, приятное послевкусие.