Монморенси Черри Эссенция

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в городе Портленд, штат Орегон, США, представляет сорт Montmorency Cherry Essence. Это северо-западный кислый эль, созданный на основе блонд эля и выдержанный в дубовых бочках с добавлением сока из вишни Монморанси. В производстве используется техника длительного смешивания и выдержки в бочках, что является характерным подходом для данной пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей сложных кислых стилей и фруктовых элей. Прекрасное сочетание терпкости вишни и сладких нот создаёт многослойный вкусовой профиль.