Мараскино Черри

Описание вкуса и стиля

Пиво Maraschino Cherry, выпущенное пивоварней Cascade Brewing из Портленда, штат Орегон, США, представляет собой северо-западный кислый эль в стиле Sour - Other. Производство включает шестимесячную выдержку в бочках с последующим шестинедельным настаиванием на косточках абрикоса, что придаёт напитку сложный профиль. В аромате и вкусе преобладают ноты сладких мараскиновых вишен и миндального марципана, создающие богатое, длительное послевкусие. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, а его отличительной особенностью является использование абрикосовых косточек для усиления вишневых и ореховых оттенков.