Черри Бурбоник (2022)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cascade Brewing, расположенная в Портленде, США, представляет Cherry Bourbonic (2022) — кислый фруктовый эль. Этот сорт является вариацией на тему Bourbonic Plague, созданной путем смешивания имперского портера и красных с блонд элями, выдержанными в бочках из-под бурбона и вина. В процессе длительного до двух лет созревания в бочки добавляют вишню сортов Монморанси и Бинг, финики, стручковую ваниль, апельсиновую цедру и корицу. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов, которые ищут глубокий вкус с выраженными бочковыми и фруктовыми нотами. Длительная выдержка в бочках с разно