Вайлд Элдерберри

Описание вкуса и стиля

Пиво Wild Elderberry от американской пивоварни Cascade Brewing, расположенной в Портленде, штат Орегон, представляет собой кислый эль, полученный в результате сложного процесса выдержки. Для его создания использовалась смесь пшеничного и светлого элей, которые сначала выдерживались в дубовых бочках в течение 18 месяцев, а затем дополнительно настаивались на диких ягодах бузины на протяжении 30 дней. Такой подход позволяет добиться глубокого ягодного вкуса с выраженной кислотностью, характерной для бочковых сортов пивоварни. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных в бочках кислых сортов, которые ценят многослойность и натуральные ингредиенты. Особенностью Wild Elderberry является естественное сочетание древесных тонов