Пивоварня Double Tap Brewing, расположенная в городе Уиппани, штат Нью-Джерси (США), предлагает сорт My Father’s Hatchet - Cascade, относящийся к стилю американский пэйл-эль. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется классический для данного стиля хмель Cascade. Вкус напитка начинается с хлебно-поджаренных солодовых нот, которые завершаются ярким, освежающим цитрусовым оттенком грейпфрута, характерным для этого сорта хмеля. Данное пиво ориентировано на ценителей традиционных американских элей, ищущих сбалансированное сочетание солодовой основы и хмелевой горечи.