Кайон Currants

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Firestone Walker Brewing Company, расположенная в городе Пасо-Роблес, Калифорния, США, представляет сорт Kayon Currants, созданный в стиле Wild Ale. Это крафтовое пиво является результатом коллаборации с кофейней Ragamuffin Coffee, где использовались французские дубовые бочки из-под коньяка, ранее два года выдерживавшие сорт UnderCurrants с добавлением свежих зеленых эфиопских зерен с фермы Kayon Mountain. В производстве сочетаются элементы выдержки в бочках и добавление специфических ингредиентов, что формирует сложный профиль напитка. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей и любителей кофейных нот в пиве. Кофе придает напитку аромат нежных цвет