Пивоварня Profesja, расположенная в городе Вроцлав, Польша, представляет сорт Blackthorn в стиле Sour - Fruited Berliner Weisse. Это крафтовое пиво относится к категории кислых сортов, которые варят с акцентом на яркие, натуральные фруктовые добавки. Производство ориентировано на ценителей нестандартных пивных стилей, предпочитающих освежающие и сложные вкусовые комбинации. Варка с добавлением фруктов создает сбалансированную кислинку и насыщенный ягодный аромат.