Пиво Sunset Saison, сваренное на пивоварне Keg & Lantern Brewing Company в Бруклине, Нью-Йорк, представляет собой интерпретацию традиционного фермерского эля. Этот сорт сочетает в себе классические черты стиля Saison с современными подходами к крафтовому пивоварению. Производство ориентировано на локальный рынок Нью-Йорка и ценителей насыщенных, сложных сортов. Применение традиционных дрожжей в сочетании с современным охмелением создает чистый, сухой вкус с легкой пряностью.