Пивоварня Fuji Premium Brewing, расположенная в японском городе Готемба (префектура Сидзуока), представляет сорт Brooklyn Defender IPA, относящийся к стилю American IPA. Это крафтовое пиво является частью коллаборации с американской Brooklyn Brewery и ориентировано на ценителей современных IPA, которые ценят баланс аромата и горечи. В производстве используется подход, сочетающий японские стандарты качества с рецептурой, разработанной мастером-пивоваром Гарреттом Оливером, что делает сорт представителем международного пивоваренного сотрудничества. Отличительной стороной этого пива является гармоничное сочетание тропических фруктовых нот в аромате с выраженной, но не резкой хмелевой горечью и чистым послевкусием.