Пивоварня Finback Brewery, расположенная в Куинсе, Нью-Йорк, США, предлагает сорт Nothing Mosaic, относящийся к категории безалкогольного IPA. Это крафтовое пиво создаётся с использованием хмеля Mosaic и его экспериментальной разновидности 701-Mosaic, что позволяет сохранить насыщенный аромат и вкус, характерные для стиля, при отсутствии алкоголя. Производство ориентировано на потребителей, которые ценят крафтовые сорта, но предпочитают безалкогольные варианты. Пиво отличается сбалансированным сочетанием хмелевых нот, создающим запоминающийся профиль.