Уайлд Стрик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Brooklyn Brewery, расположенная в городе Бруклин, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Wild Streak, относящийся к категории диких элей американского стиля. Это пиво создано с использованием методов выдержки в бурбонных бочках и повторного сбраживания с добавлением бреттаномицетов, что придаёт ему сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетрадиционными подходами к пивоварению. В результате выдержки и использования диких дрожжей напиток приобретает насыщенный и многослойный характер.