Уайлд Ред Эль

Holgate Brewhouse из города Вуденд, штат Виктория, Австралия, представляет крафтовое пиво Wild Red Ale, относящееся к стилю Flanders Red Ale. Этот сорт является представителем кислых элей, для производства которых применяется выдержка в дубовых бочках. Пивоварня позиционирует его как ограниченный релиз, ориентированный на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и традиционными методами пивоварения. Данное пиво является результатом 18-месячного процесса сбраживания и созревания в бывших бочках из-под Пино Нуар, что придает ему характерную сложность вкуса с нотами темных фруктов и ванилина.