Пивоварня Dolce Vela, расположенная в селе Пухой района Яловены, Молдова, производит медовуху Sparkling Mead, представляющую собой игристый вариант традиционного медового напитка. Этот сорт создан на основе натурального мёда с применением метода вторичной ферментации в бутылке, что обеспечивает напитку лёгкую, естественную карбонизацию и сухой финиш. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая альтернативу классическому пиву и вину для ценителей ферментированных напитков. Игристость и чистота вкуса делают эту медовуху подходящим вариантом для особых случаев.