Пиво Sour Cherry Stout производится пивоварней Dolce Vela в молдавском селе Пухой, Яловенского района. Этот пасти-стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные тона выдержанного стаута с яркой кислинкой вишни. Пивоварня ориентирована на создание десертных сортов, используя натуральные местные ингредиенты для добавления характерных вкусовых акцентов. Сорт рассчитан на ценителей экспериментальных крафтовых направлений, интересующихся сложными сочетаниями шоколадных, жжёных нот и фруктовой кислоты, где вишнёвая кислинка органично дополняет плотную солодовую основу.