Hop Tart — это крафтовое пиво в стиле Sour - Other от пивоварни Holgate Brewhouse, расположенной в городе Вуденд, штат Виктория, Австралия. Напиток представляет собой полусветлый эль с лёгкой кислинкой, сочетающий традиционные подходы к пивоварению с современными экспериментами в области вкуса. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих освежающие и нетривиальные варианты, и позиционируется как региональный продукт для локального рынка. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где цитрусовая хмелевая ароматика гармонично дополняется приятной освежающей терпкостью.