Пивоварня Paradox Brewery из города Норт-Хадсон, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA из своей серии Weather Rotating Hoppy Series. Этот сорт сфокусирован на демонстрации характеристик отдельного хмеля Simcoe, что позволяет оценить его уникальный профиль в мутном и насыщенном эле. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и современные методы крафтового пивоварения, ориентируясь на аудиторию ценителей экспериментальных и хмелевых сортов. Интересный вкус с выраженными нотами выбранного хмеля не оставляет ценителей равнодушными.