Черри Карл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Paradox Beer Company из города Дайвйд, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво в стиле «Sour - Other». Этот сорт представляет собой дикое кислое пиво, выдержанное в дубовых фудерах с добавлением тёмной вишни, что создаёт сложный баланс между древесными тонами, кислотностью и фруктовой насыщенностью. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и традиционных методов ферментации, сочетающих в себе элементы спонтанного брожения и целенаправленной выдержки. Пиво будет интересно любителям сложных кислых элей, которые ценят глубину вкуса, достигаемую за счёт длительного созревания в дубовых ёмкостях.