Paradox Beer Company из города Дайв, штат Колорадо, США, производит крафтовое пиво, в котором сочетаются классические методы и современные эксперименты. Сорт Active Culture Cherry Shade представляет собой фруктовый кислый эль, сброженный с добавлением чёрной вишни и выдержанный в дубовых фуддерах. Этот подход позволяет добиться сложного, сбалансированного вкуса с характерной кислотностью и фруктовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся методами выдержки и ферментации.