Скалли Баррел Но. 46 - Оса Фрамбуэса

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Paradox Beer Company из города Дайвйд, штат Колорадо, США, представляет дикое кислое пиво Skully Barrel No. 46 - Osa Frambuesa. Этот сорт относится к категории американских вайлд эйлов и представляет собой коричневый эль, сброженный дикими дрожжами с добавлением малины и выдержанный в дубовых винных бочках. Производство сосредоточено на сложной многоэтапной ферментации и длительной выдержке, что характерно для пивоварен, работающих в стиле «квери». Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и экспериментальной выдержкой. Его профиль формируется за счёт сочетания винной кислотности, дре