Пивоварня Paradox Beer Co. из города Морелия, Мексика, представляет крафтовое пиво в стиле кофейный стаут. Сорт сочетает классические тёмные солода с добавлением кофе, что создаёт насыщенный вкус с характерными жареными и горьковато-сладкими нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках традиционных стилей. В производстве используется локально обжаренный кофе, что придаёт напитку узнаваемый региональный характер.