Пиво Paradox Islay производится пивоварней BrewDog в городе Эллон, Шотландия. Этот имперский стаут представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под односолодового виски с острова Айла. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных в бочках крепких сортов, интересующихся влиянием виски на характер пива. Выдержка в дубовых бочках придает напитку характерные дымные и торфяные ноты, создавая сложный и насыщенный вкусовой профиль.