Описание вкуса и стиля
Пивоварня New Craft Story By AltBier, расположенная в Харькове (Украина), представляет крафтовое пиво Catarsis в стиле New England IPA. Этот сорт является региональной интерпретацией популярного направления нефильтрованных и насыщенных элей, ориентированной на ценителей современных крафтовых сортов. В производстве используются хмели Bohemia, Citra, Galaxy, Amarillo и Mosaic, что создаёт характерный для стиля соковый и ароматный профиль. Пиво обладает мягкой горечью и полным вкусом, что делает его узнаваемым примером хмелевого эля в данном стиле.
С чем пить Катарсис и для каких заведений подходит
Этот крепкий Нью-Ингленд IPA (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.