Пиво Drop Hops Not Acid: SABRO MOSAIC производится пивоварней Fermentarium Brewery в Казахстане. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее в себе стили IPA и Sour, что создаёт интересный вкусовой профиль с выраженной кислинкой и хмелевой горчинкой. Для варки используются ячмень, пшеница и овсяные хлопья, а добавление лактозы и корицы придаёт напитку дополнительную сложность и мягкость. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных крафтовых направлений, которые ищут нестандартные сочетания в рамках кислого пива.