Кимчикен

Kimchiken — это крафтовое пиво в стиле Gose, произведённое пивоварней Fermentarium Brewery в Казахстане. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического немецкого кислого эля, в котором традиционная солёность и кислинка дополнены нестандартными ингредиентами. Пиво создано с использованием домашнего кимчи, рыбного соуса и молотого кориандра, что придаёт ему сложный, пикантный и умами-профиль. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями в рамках крафтовой культуры.