Эль Коуфи

Пиво «Эль Коуфи» производится украинской пивоварней Nivka. Этот сорт относится к категории Wild Ale, что предполагает использование диких дрожжей и бактерий, характерных для спонтанного брожения. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, ориентируясь на аудиторию ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и нетривиальными вкусами. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт контролируемой спонтанной ферментации, что придаёт напитку характерную сложность и сухость.