Пайлот Симко

Описание вкуса и стиля

Pilot Simcoe — американский IPA от пивоварни Copperpoint Brewing Co., расположенной в городе Бойнтон-Бич, штат Флорида, США. Этот сорт представляет собой влажнохмелевой IPA, для которого используется хмель Симко, добавленный в свежем виде сразу после сбора урожая. Такой подход позволяет максимально сохранить яркие ароматические масла хмеля, что даёт пиву выраженный аромат цитрусовых, сосны и тропических фруктов. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся сезонными и технологически интересными вариантами этого стиля.