Описание вкуса и стиля
Crab Claw от пивоварни Black Flag Brewery (Англия, Гунхейвен, Корнуолл) представляет собой пиво в стиле California Common, который сочетает в себе традиционные лагерные дрожжи с ферментацией при более высоких температурах, характерных для элей. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок Корнуолла, предлагая сбалансированный ассортимент, в котором классические стили соседствуют с современными интерпретациями. Этот сорт рассчитан на ценителей, интересующихся историческими и гибридными стилями пивоварения. Пиво обладает характерным карамельным солодовым профилем с умеренной хмелевой горчинкой, что делает его узнаваемым представителем своей категории.
С чем пить Краб Кло и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Калифорнийский коммон чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.