Описание вкуса и стиля
WildCraft Cider Works из города Юджин, штат Орегон, США, представляет традиционный сидр Wild Seeded Crab Apple. Этот напиток относится к категории классического Apfelwein и производится исключительно из диких яблок с использованием натуральных дрожжей. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей аутентичных ферментированных напитков, которые ищут выраженный характер и связь с терруаром. Отличительной стороной этого сидра является его полное преобразование дикими дрожжами, что придает ему сложный ароматический профиль с нотами скотча и пряностей и сухую, терпкую структуру, напоминающую крепкий чай.
С чем пить Вайлд Сидед Крэб Эппл и для каких заведений подходит
Этот крепкий Традиционный сидр / Апфельвайн чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.