Бретт Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beachwood Blendery из города Лонг-Бич, США, представляет крафтовое пиво Brett Saison, относящееся к стилю фермерского эля. Этот сорт производится с использованием методов спонтанного брожения и выдержки в бочках, что характерно для блендери. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливо развивающихся вкусов, интересующихся современной интерпретацией классических бельгийских традиций. Вкусовой профиль формируется за счёт использования диких дрожжей Brettanomyces, которые придают напитку характерную сухость и сложные фермерские нотки.