Диа де лос Манго

Описание вкуса и стиля

Пиво Dia de los Mangos производится пивоварней Beachwood Blendery в городе Лонг-Бич, США, штат Калифорния, и представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт является результатом купажирования эля, выдержанного в бочках в течение года с добавлением манго и тамаринда, с последующей восьминедельной инфузией на смеси перцев чили. Подход к производству сочетает классическую спонтанную ферментацию с экспериментальными ингредиентами, что характерно для современных крафтовых пивоварен. Сорт ориентирован на ценителей сложных и нетривиальных ферментированных напитков, интересующихся границами традиционных стилей.