Blackwood Valley Brewing Company, расположенная в городе Бриджтаун, Западная Австралия, предлагает пиво Special Bitter, относящееся к категории крепких горьких элей (ESB). Этот сорт представляет собой классический английский эль, адаптированный с учётом современных крафтовых тенденций, и ориентирован на ценителей традиционных британских стилей. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, используя региональные ингредиенты для создания своего ассортимента. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сбалансированного сочетания карамельных нот солода и выраженной, но не агрессивной хмелевой горечи.