Брюэрс Селект: Вайн Баррел Эйджд Бретт Саур Виз Априкот

Описание вкуса и стиля

Ballad Brewing из города Дэнвилл, США, представляет сорт Brewers Select: Wine Barrel Aged Brett Sour With Apricot, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдерживается в винных бочках, что формирует его сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся методами смешанной ферментации и выдержкой в бочках. Его отличительной стороной является сочетание винных тонов, лёгкой бреттовой кислотности и выраженного аромата абрикоса, создающее многослойный вкусовой опыт.