Newbarns Brewery, расположенная в Эдинбурге, Шотландия, представляет американский пейл-эль, сварённый с использованием хмелей Simcoe и Idaho 7. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на ярких ароматах и чистом вкусе. Пиво ориентировано на ценителей американских хмелевых стилей, ищущих выраженные цитрусовые и тропические тона. Сочетание этих двух популярных хмелей создаёт насыщенный и запоминающийся ароматический профиль.