Brick River Cider Co из Сент-Луиса, США, представляет традиционный сидр Brewer’s Choice. Этот напиток выполнен в стиле Apfelwein и демонстрирует сбалансированный профиль с сухим завершением. Пивоварня сочетает местные традиции с современным подходом, используя отборные яблоки и хмель для создания интересного вкуса, не оставляющего ценителей равнодушными. Сорт ориентирован на аудиторию, которая ценит классические и крафтовые сидры, а также на локальный рынок, поддерживая региональные вкусовые предпочтения.