Описание вкуса и стиля
Пивоварня Zmajska Pivovara из Загреба, Хорватия, представляет крафтовое пиво IPA Gone Wild, выполненное в стиле Farmhouse IPA. Этот сорт является результатом смешивания четырёх партий пива, выдержанных в деревянных бочках, с последующей вторичной ферментацией с использованием бреттаномицетов и сухим охмелением. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и «диких» сортов, сочетающих в себе фруктово-цветочные ароматы хмеля с характерной кислотностью и умеренной горечью. Особенностью этого пива является сложный букет, сформированный за счёт купажирования нескольких бочковых версий, что создаёт многогранный вкусовой профиль.
С чем пить ИПА Гон Уайлд (Брюэрс Конкокшн) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фермерский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.