Вайлдчерри (2017)

Boatrocker Brewers & Distillers из города Брейсайд, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Wildecherry (2017), относящийся к кислому пиву в стиле Flanders Red Ale. Этот крафтовый сорт создан с использованием классической для данного стиля техники смешивания и выдержки в бочках, что демонстрирует подход пивоварни к сложному, многоэтапному производству. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей и любителей сложных кислых элей, ищущих глубину вкуса. Отличительной стороной сорта является его выдержка на свежих вишнях моррелло после этапа созревания в бочках из-под вермута и вина, что придает напитку характерную фруктовую сложность.