Пивоварня HopLore Brewing Company, расположенная в городе Лисберг, штат Индиана, США, представляет сорт Strawberry Rhubarb Pie Dream - Ala Mode, относящийся к категории кислого пива в стиле Smoothie / Pastry. Этот сорт сварен в коллаборации с пивоварней Butchertown Brewing из Луисвилля, штат Кентукки, и ориентирован на ценителей экспериментальных и десертных крафтовых сортов. В производстве используются значительные объёмы клубники и ревеня, а также добавлены мороженое и основа для пирога. Пиво отличается насыщенным вкусом, в котором сочетание кислинки и сладости создаёт сбалансированный профиль, напоминающий десерт.