Пивоварня Weston Brewing Company & O’Malley’s Pub из города Уэстон, штат Миссури, США, представляет крафтовое пиво в стиле сухой ирландский стаут. Этот сорт был создан в результате почти двухлетней работы над рецептурой при активном участии постоянных посетителей паба. Пиво ориентировано на ценителей классических ирландских традиций и предназначено для непринуждённого употребления в пабе. Готовый продукт является примером сочетания классической рецептуры и адаптации под вкусы локального сообщества.