Brother Chimp Brewing, расположенная в городе Норт-Орора, штат Иллинойс, США, варит «One For the Honeys» в стиле Kölsch. Это пиво представляет собой адаптацию классического немецкого стиля с добавлением мёда, что придаёт ему мягкость и лёгкую сладость. Производство ориентировано на посетителей пивоварни и местный рынок, предлагая освежающий и сбалансированный сорт. Использование мёда в рецептуре создаёт деликатный аромат и гладкое послевкусие, делая этот эль интересным выбором для тех, кто ценит традиционные стили с нетривиальными ингредиентами.