Берри Берри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня All Hands Brewing House, расположенная в Сиднее, Австралия, представляет сорт Berry Berry Sour, относящийся к стилю фруктовой гозе. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется метод кетл-сауринга для получения молочной кислоты. Варка включает почти 200 килограммов черники и ежевики, что придаёт напитку выраженную фруктовость и терпкие танины. Сорт ориентирован на ценителей кислых и фруктовых крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной является то, что пиво создаёт впечатление, балансирующее между кислым элем и игристым Зинфанделем.