Пивоварня All Hands Brewing House, расположенная в Сиднее, Австралия, предлагает сорт Foggy Nights Steam Ale, выполненный в стиле California Common. Это гибридное пиво, сочетающее в себе особенности холодного брожения эля и тёплого брожения лагера. Напиток демонстрирует землистый и древесный хмелевой характер с оттенком поджаренного орехового солода. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических американских стилей. Использование гибридной технологии брожения создаёт сбалансированный профиль, который является отличительной стороной этого сорта.