Apple Weiss от Yokohama Bay Brewing Co., расположенной в городе Нака-ку, Иокогама, Япония, представляет собой фруктовое пиво, сваренное на основе пшеничного эля. Эта крафтовая варя сочетает классические немецкие традиции вайсбира с добавлением яблочного сока, создавая освежающий и легкий напиток. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, предпочитающих мягкие фруктовые ноты в пиве. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где кислинка яблока гармонично дополняет пшеничную основу.